求ム!山食レシピ
ちょっと思いついたんですけどいいですか。
先日の記事『夏山のお願いリスト』で◆テント泊でエバれる山食を食べたい!と書いたら何人かの親切な方がいろんな山食レシピをコメントくださいまして。ありがとうございました!
前にも書きましたが、あたしの山食はほんとーーに粗食。エバっちゃうけど、マジで粗食。基本はレトルトカレーかインスタントラーメン。そればっか。何か工夫したいな~とは思いつつ、思いつづけて早4年。ちっとも進歩しておりません。。。
そこで、こんな哀れなあたしたちにぜひ、
お勧めの山食レシピがあったら教えてください!
ちなみに、ものすごく不器用かつめんどくさがりなので・・・そんなに凝ったレシピは無理っぽい(笑 でも、テント場でも隣の人が食べてるものって気になりませんか??
なにも豪華でなくてもいいので、レパートリーが増やせるような、そんな素敵アイデアがありましたらぜひよろしくお願いします★彡
***********************************************
と、おねだりするだけじゃなんなので。
一応あたしの中でのおすすめレシピ?(というか食材)について。
すでに使っている方も多いと思いますが、去年よく使っていたのがコチラの

ふえる野菜 (→メーカーHP)
この商品は独自の製法で小さく凝縮された冷凍野菜で、ゆでるだけでみるみる増えてゆで野菜の出来上がり!詳細はHPをご覧下さいね。
コレってばとにかく山食にピッタリなんです。というのも
・ほんとに手のひらサイズ!軽いしすごい便利!!
・ラーメンに入れたりスープに入れたり・・山で不足しがちな野菜が食べれるのでウレシイ♪
・値段が安い!(ダイエーで¥150くらい??)
・肝心のお味もGOOD!普通に食べられますよ~♪
これは一度使ってみる価値アリだと思います。
ただ・・・気になるのが保存方法。一応こちらは冷凍食品なので、山に持っていくのはどうなんだろう?
ということで、
アウトドアでの利用について聞いてみました(笑
だって、聞くのが一番早いじゃん・・おばちゃん丸出しorz
すぐに回答をいただきまして、
「ふえる野菜」のアウトドアでの保存法でございますが、基本的には冷凍保存して頂きたい商品なのですが、冷凍保存が難しい場合は、直射日光を避け、常温で7時間程度でしたら品質を保つことができます。それ以上ですと、変色が始まって参りますので、お勧めできません。
だということです。つまり日帰り山行くらいなら問題なく使えるみたい♪ま、あたしは1泊2日でも使いましたけど。細かいことは気にしない気にしない。
これ、普通にスーパーでも取り扱っていると思いますので、ぜひ冷凍食品売り場をチェックしてみてくださいね★彡
あとは・・・以前記事にした早ゆでサラダ クルル(記事は→コチラ)というマカロニを使った即席マカロニスープ。こちらは硬派な山オンナ・オーロラさんも御用達。「ふえる野菜」と組み合わせれば、あっという間に具沢山の満腹スープが出来上がると思います♪
気が向いたらぜひチャレンジしてみてくださいね!
同じく気が向いたらレシピのほうもどうぞよろしく~!
↓ranking クリック↓
びっくりくりっくー。
| 固定リンク
「アウトドア」カテゴリの記事
- ☆妹ジョグ☆(2009.03.21)
- 第2回 健康女子の会(2009.03.11)
- 秋田駒ヶ岳 山行記録・1(2008.06.19)
- アシックスストア原宿(2009.03.01)
- 健康女子の会(2009.02.05)
「登山」カテゴリの記事
- 秋田駒ヶ岳 山行記録・1(2008.06.19)
- 守屋山 山行記録(2008.12.04)
- 立山で初滑り・2008(2008.11.20)
- 魅惑のコスプレ山行(2006.12.27)
- 余市岳 山行記録(2008.10.10)





コメント
久しぶりに1コメゲットです。
全く参考になりませんが、昔 体力があった頃は、キャベツとタマネギをまるごとラップにくるんで持ち歩いていました。この2つがあればたいていのものに合いました。今はもっぱらレトルトのパスタの具を数種類と3分早茹でパスタですかね?あとアルファ米の味付け仕様でしょうか?
投稿: ゴン | 2007.05.28 19:44
食事に気を使うくらいならお酒を持っていきます♪
でも今週末はタイで買ってきたアルファ米のチャーハンを試してみる予定です。
投稿: T@ka | 2007.05.28 20:19
名古屋生まれの僕はやっぱり味噌煮込みうどんや味噌おでんという味噌系になっちゃいますね。
暖まるし、ビールも美味い。
日帰りや一泊目の夕飯にはよくやります(というか休み取れなくて2泊3日より長く山に入っていたことがない 苦笑)
山行途中で山菜やキノコをゲットできれば鍋もできますので、八丁味噌万々歳です。
かしわや魚などのなま物なら味噌の中に埋め込んである程度保存できるし。そのまま煮ちゃうし。
最近では生卵を持っていく術を覚えて自炊の幅も広がっています。
参考までに味噌おでんのレシピをhttp://blog.goo.ne.jp/dalfour/e/35954a965108a59507e4eea1f1d48ae4
投稿: dalfour | 2007.05.28 20:46
やっぱ燻製でしょ!
日持ちするしね~
欠点は重い事だけど・・・
美味しい食材の重さ=明日への活力って事で(笑)
最近のお気に入りは、棒ラ-メンにフリ-ズドライの中華丼の素チャ-ジかな^^;
投稿: 食う寝る@脱・引きこもり | 2007.05.28 20:51
最近山作って美味しかったのはスープパスタとフルーチェですっ☆スープパスタ(材料:レトルトのミネストローネ濃縮タイプ・水・マカロニ・ベーコン・塩もみして水を切ったキャベツを持参・とろけるチーズ)を全部鍋に入れて煮るだけ。マカロニはママーの90秒で茹で上がるのを使いました。フルーチェ+常温保存牛乳は混ぜたら沢で冷やして頂きました。荷物重くなるけど、食いしん坊なのでがんばっちゃいま~す(^ ^;)ゞ
投稿: ゆきぽん | 2007.05.28 21:27
TiCAさん
こんばんは。
お呼びでしょうか・・笑
早ゆでサラダくるる、愛好者の一人です。
軽くて日持ちがして、汎用性があって・・・
めかぶ+オクラ+キチラーのサラダは
なかなかいけましたよ。
(2006年9月1日記事にアップしてます)
アルファ米+枝豆+黒七味の「枝豆ごはん」も
軽さと手軽さのわりに秀逸なレシピでした。
(自画自賛 2006年9月6日記事に)
明日の私を・・・
山のソーメンチャンプルー風2種を
初公開です・・笑
投稿: げんさん | 2007.05.28 22:09
TiCAさん、こんばんは。
千趣会のマンスリークラブに付いてきたチラシのこれがひじょーに気になってます。
(URLクリックして、見に行ってみて下さいマセ)
フリーズドライでお湯を入れたらおしまいだけど、ずい分豪華に見えまする。(^^ゞ
投稿: アランチャ | 2007.05.28 22:14
初投稿です。
大学時代登山部の自称料理長です。
1週間の山行の料理を何度も考えているので、レシピは豊富だと思います。但し若い頃だったので、重さは全く気にせず、食べたい物を持っていく主義でしたけど・・・。
焼肉はやったことありませんが、すき焼きは定番メニューでした。お肉をお醤油に浸してジップロックに入れて持っていけば、2泊目くらいまで持ちます。シラタキの替りにマロニーを持っていきます。生卵は新聞紙にくるんで食器の中にしのばせれば割れません。
お薦めは豚のばら肉のお鍋です。こちらも醤油に浸して持ってきます。他の具はニラとマロニーのみ。ニラは新聞紙にくるんでいきます。水が煮立ったら具を入れて、醤油、塩、ダシの素で味付けするだけ。七味も持っていきます。これはビールにすごくあいます!
デザートにフルーチェも簡単でいいですよ。
私はスキムミルクに水を加えて使います。
朝食はお雑煮が簡単でお腹にたまる!
お吸い物の素とお餅だけ持っていけば、水沸かしただけでできるので忙しい朝に最適です。
よかったら試してみてください。
投稿: tiantian | 2007.05.29 00:31
おおっ!早速沢山コメントありがとうございます♪
>ゴンさま
1コメGETありがとうございました!
キャベツと玉ねぎですか、確かにこの2つはなんにでも合いそうですね。日持ちもしそうだし。ナルホド~。
>レトルトのパスタの具を数種類と3分早茹でパスタですかね?
私たちもたまにパスタやります。安上がりだしおいしいですよね♪キャベツとか入れたら具沢山でもっと美味しくなりそうですね~。勉強になりますです。
>T@kaさま
早速コメントありがとうございます~。
>食事に気を使うくらいならお酒を持っていきます♪
あはは~単純明快な回答ですね(笑 T@kaさんてそんなにお酒好きなんだ?あたしたちの場合はほとんどアルコール持っていかないですね。基本的にY棒が飲まないので・・。ビールに合わせてつまみとか作ったりしてますか?
タイのアルファ米チャーハン、お味が気になります~。
投稿: TiCA | 2007.05.29 13:07
>dalfourさま
詳しいコメントありがとうございます!dalfourさんって名古屋出身だったんですね~。
私の友達の名古屋人も、ほんとうに八丁味噌を愛してました(笑 あのしょっぱさが山ではめっちゃ美味しそうですね♪
味噌おでんって、案外簡単に作れるのかな?カラダもあたたまりそうだし、山で食べたらさぞおいしいだろうな…八丁味噌の小分けパックとか、どこかに売ってないかな~。
>食う寝るさま
ですよね、やっぱ今は燻製がアツイですよね。ああーあたしも鴨食べて舞いたかった(笑 そのうち絶対ご馳走になりますから!!
>棒ラ-メンにフリ-ズドライの中華丼の素チャ-ジかな
これは、ラーメンの中に中華丼の素を入れるって事?えー、具沢山のラーメンになるのかな?味はどうなんだろう。。私たちも棒ラーメンはよく使います。かさばらなくていいよね♪
投稿: TiCA | 2007.05.29 17:54
>ゆきぽんさま
わー、詳しいレシピありがとうございます。
ふむふむ・・
>塩もみして水を切ったキャベツを持参
これは良さそうですね!そのまま食べちゃっても美味しそう♪やっぱり出かける前のひと手間が大切なんだよな~わかっていてもなかなかやらないめんどくさがりなあたしorz
フルーチェは今ハンディパック?みたいなのが売られていますよね。あれ、ちょっと気になっています。
常温保存牛乳っていうのもあるんですか?!知らなかったー。
>げんさん
はい、呼びました(笑
げんさんのブログのレシピは、そのうち本にしてもらいたいくらいレパートリーが豊富ですよね!!いつもそのアイデアに感心しています。どうやったらそんなにいろいろ思いつくんでしょう??
>山のソーメンチャンプルー風2種を初公開です・・笑
うう、楽しみだー。そうめんも山向きな食材でしょうか。軽いし。(ポキポキに折れそうだけど・笑)2種類できたら飽きずに食べられそうですね♪またブログ拝見させていただきますね★彡
投稿: TiCA | 2007.05.29 18:03
>アランチャさま
早速リンク先見に行ってみましたけど・・・うおー、すげー豪華!!写真で見る限りめちゃ美味しそうなスープじゃないですか!しかも¥2800/14食ならお手ごろな値段ですよね。「黒トリュフ」「パンチェッタ」「ずわい蟹」・・うーん、ほんとかしら?(笑
ちょっとーアランチャさん試してみてはいかがですか??フリーズドライなら山にピッタリだし、これなら山でなくても普通に食卓に並べられそうですよね。(他力本願)
探せばいろいろあるんですね~。
>tiantianさま
初めまして!沢山コメントいただき本当にありがとうございます♪
>お肉をお醤油に浸してジップロックに入れて持っていけば、
これ、なんというか目からウロコでした!なるほどー、醤油付けのお肉ならそのまま味付けにもなりますもんね。豚バラ肉のお鍋もすっごいそそられる~(最近豚肉の方が好きなあたし・笑)
>朝食はお雑煮が簡単でお腹にたまる!
お餅は何度か持っていったことがあるのですが、お吸い物とあわせてもいいんですね~。はぁ~すっごい参考になりました!ぜひ一度トライしてみたいと思います。ほんとありがとうございます♪♪♪
投稿: TiCA | 2007.05.29 18:13
夏は一週間のうち6日は山でご飯を食べてる私としては投稿せずにはいられませんね(笑)
学生なんで・・・安さとボリュームと手軽さ重視。
とりあえず、定番のカレー2品。ぜひ試してください(*^ ^*)/
1)シーチキンピラフ
■材料
お米
シーチキン缶
コーン缶
カレー粉 適当
■作り方
材料を全部コッヘルに入れて炊くだけ。うまい。
2)スープカレー
札幌在住なんで・・・
■材料
お米
スープカレーの素(ペーストタイプ)
にんじん
ジャガイモ
ベーコンかソーセージ
その他(アスパラ、ナス、ピーマンお好きに)
■作り方
野菜は火が通りやすい形状に切る。コッヘルに米と野菜をいれて炊く。炊けたら野菜を取り出して、分量の湯でと溶かしたスープカレーの中に入れて出来上がり。
*ちなみに、米炊くときにスープカレーの素を入れてたいたらドライカレーになります。
投稿: ヒサコ | 2007.06.09 01:23
ヒサコさん、こちらにもたくさんコメントありがとうございます♪
しかも、どっちもかなり美味しそうですね!!シーチキンピラフは簡単だしすぐにトライできそうです。スープカレーの素っていうのはこっちでも普通に売ってるのかしら?ちょっと探してみますね。スープカレー大好きなんで♪
ヒサコさんは山岳部とかなんですか?週に6日ってすごーい!しかも札幌だなんて、いいなぁ。あたしも昔倶知安に住んでいたんですヨ。秀岳荘とか行きたいなぁ。
よかったらまたコメントしにきてくださいね☆
投稿: TiCA | 2007.06.10 00:10
TiCAさん
おはようございます。
今さら・・・ですが、
夏山向け新作メニューができたので、
トラバしておきました!
ビール向きですよ・・・(笑)
投稿: げんさん | 2007.06.13 06:56
げんさん、こんばんは~。
新作メニューですか!しかもビールに合うなら最高ですね♪早速拝見させていただきますね~☆
・・・でも、チーム78員にとってはかなり危険な記事かも(笑 昨日も飲んじゃったしなー。
いよいよ梅雨入りみたいですね。はぁ。
投稿: TiCA | 2007.06.13 23:48
初めまして、GWに新玉ねぎときゅうりのサラダを作りました。塩・こしょうした野菜に、マヨネーズとお酢を混ぜて和えるだけですが、大好評でした。山で野菜が食べられるなんてとみな大喜びでした。ぜひお試しくださいませ。ハムとかソーセージを加えても美味しいですよ~・ビールにも良く合いますよ(^.^)
投稿: ナナカマド | 2007.06.19 17:23
ナナカマドさま
初めまして~コメントどうもありがとうございます!
山で生野菜って生ビール以上にゼイタクかもしれませんね。マヨネーズとお酢っていうのもなんだか疲れが取れそうなレシピでいいですね。お酢大好きなんです♪
これは玉ねぎときゅうりをあらかじめ切っておくんですよね?手早く出来そうだし、山にピッタリかもしれません。素敵なレシピをありがとうございました。
またいろいろ情報交換できたらうれしいです★彡
投稿: TiCA | 2007.06.20 09:34
最近見始めたので、過去の分も見に行ってますが、
更新されている数が非常に多く、コメントに反応して
あちこち飛び回っているため、なかなか進みません。
遅れましたが、いろいろな所を意識してコメント
します。
肉類の保存方法です。出発前にひと手間掛けます。
肉類を塩湯でします。これで肉類は日持ちしますし、
余分な脂も落ち、チーム7~8%には一石二鳥です。
肉類の保冷剤として2L程度の空のペットボトルに
飲料水を8分程度いれ、冷凍庫で一昼夜凍らせます。
肉類をビニール袋にいれ、ペットボトルに巻き、
上からタオルや新聞で覆います。ビニール袋に入れます
。結露が激しいので、対策をしっかりしないと
新品のアークのザックが水浸しになります。
夏山ではこの保冷剤の用途は他にも有ります。
1:氷が融ければ冷たい水が飲めます。
2:ふえる野菜の保冷にも使えます。
3:ミニスカポリス風の表現で、冷えたペットボトルを
優しくハグすれば、火照った体が癒されます。
ペットボトルを抱えたティカータスポーズの写真を
期待していまーす。
投稿: 京のポンポン山 | 2007.07.05 20:27
>京のポンポン山さま
過去記事までご覧頂いて、どうもありがとうございます!
肉類を塩茹で、なるほどーですね!これなら山での調理時間の短縮にもなるし。
>飲料水を8分程度いれ、冷凍庫で一昼夜凍らせます。
ペットボトルで保冷材!!!なーるーほーどー!!結露は確かにすごそうだけど、中身も飲めて一石二鳥なのがすばらしい!すごい参考になりました。皆さん色々工夫されていて、ほんとに勉強になります~。
引き続きいろいろアドバイスよろしくお願いします★ありがとうございました~!
投稿: TiCA | 2007.07.09 20:38